Non ho scelto io il Soldepenas Tempranillo Garnacha Felix Solis, ma non me ne sono pentito.
Solitamente quando arrivi a tavola e ci sono già le bottiglie al centro non si può sperare su grandi vini.
Questo è in effetti un vino da tavola, ma di buona fattura.
Merito delle uve, ed anche della regione da cui viene.
Vediamolo assieme.
Tour organizzato, sosta pranzo con tavola già imbandita e Soldepenas Tempranillo Garnacha Felix Solis a centro tavola, già piazzato ma aperto al momento.
Pioggia torrenziale, per fortuna durata poco, molti giri a piedi e la fame si fa sentire.
Ma anche la sete.
Così la prima bottiglia se ne va con gli antipasti, e la sua bassa gradazione (solo 12 gradi) aiuta.
Pensare che viene dalla zona della Castiglia-La Mancia e precisamente vicino alla città di Valdepenas nella vallata del fiume Jabalon.
Poi è fatto da uve Tempranillo e Garnacha (il nostro Cannonau), che prendono tanto sole. E forse è questa la chiave di volta?
Infatti il Tempranillo se prende molto sole crea vini piatti.
Ma il Soldepenas Tempranillo Garnacha Felix Solis non si può definire piatto, sarà anche merito della Garnacha. Il suo colore intanto è un rosso rubino con riflessi granati ed orli violacei.
La buccia spessa del Tempranillo contiene tanti tannini, e questo è un bene per il fisico, che gode dei suoi poteri antiossidanti, mentre il naso gode di un profumo balsamico e fruttato.
L’olfatto viene ribadito dal gusto, dove la sua tannicità è trafitta da una vena di freschezza che ne rende la bevuta particolarmente sbarazzina.
Questa sua caratteristica lo rende adatto ad abbinamenti come quello con la classica paella mixta, oppure carne di maiale cotta lentamente.
Un vino del genere può essere servito anche a 16 gradi, in un calice medio. Nonostante l’uvaggio non credo sia adatto all’invecchiamento, anche il produttore sorvola sull’argomento, quindi…
La scheda di sintesi:
Nazione -> Spagna
Zona -> Castiglia-La Mancia
Uvaggio -> Garnacha Tinta e Tempranillo.
Gradazione -> 12,0% vol.
Presunte Calorie -> 75 Kcal/100ml.
Prezzo -> Premesso che da noi non si trova facilmente, in Spagna lo danno a 3 euro 75cl…
