Il Roseri 2015 Valtenesi Chiaretto DOP Cà Maiol è un vino che richiede poche parole, anche se richiederebbe molte parole.
Detto così sembrerebbe una presa in giro, ma la verità è che la magnificenza di questo prodotto può essere sintetizzata in pochi concetti.
Vediamo assieme di cosa stiamo parlando.
Elogio alla leggiadria, Roseri 2015 Valtenesi Chiaretto DOP Cà Maiol conquista fin da subito per il suo bellissimo colore.
La bottiglia è di vetro trasparente, meno male, così già prima di versarlo nel bicchiere si può godere del suo rosa tenue, con riflessi salmone. Brillante ed anch’esso di buona trasparenza.
Profuma di rosa, un profumo carico dal quale sotto sotto emerge un pochino di frutto rosso, esattamente ribes.
La bevuta è il punto forte del Roseri 2015 Valtenesi Chiaretto DOP Cà Maiol. Elegante e morbido al palato, sapido e fruttato allo stesso tempo, ricorda frutti rossi in macedonia, con un finale che si rivela fresco ed erbaceo.
Un vino fermo, che però a me col pesce non fa rimpiangere i vini spumanti che sono in genere i miei preferiti.
Se poi il pesce è lacustre, tanto meglio, specialmente se il vino lo consumare vicino alle sue zone di origine.
Ma sta bene anche con i crudi di mare, e con i primi piatti di pesce in genere.
Servite il Roseri 2015 Valtenesi Chiaretto DOP Cà Maiol ad una temperatura di 12 gradi in un calice medio.
Nonostante abbia 12,5 gradi rimane leggero e si beve proprio bene, tanto che bisogna tenersi a freno per non finirlo troppo in fretta.
La scheda di sintesi:
Regione -> Lombardia.
Zona -> Desenzano del Garda (BS).
Uvaggio -> Barbera, Sangiovese, Groppello, Marzemino.
Gradazione -> 12,5% vol.
Presunte Calorie -> 75 Kcal/100ml
Prezzo Medio -> 12 € 75cl.
