Lambrusco Frizzante Emilia IGP Bpuntoio

B.oh su questo lambrusco Bpuntoio non si sa molto. Sulla bottiglia ci sono poche indicazioni, è Bio, è prodotto dal gruppo Cevico, ha 10,5 gradi. Uvaggio? Sconosciuto. Zone specifiche di […]
Lambrusco Frizzante Emilia IGP Bpuntoio

Lambrusco Frizzante Emilia IGP Bpuntoio

B.oh su questo lambrusco Bpuntoio non si sa molto.

Sulla bottiglia ci sono poche indicazioni, è Bio, è prodotto dal gruppo Cevico, ha 10,5 gradi.

Uvaggio? Sconosciuto. Zone specifiche di produzione? Boh. Emilia si, ma…

 

Insomma, un alone di mistero avvolge Lambrusco Frizzante Emilia IGP Bpuntoio al punto tale che solo il prezzo è l’altro dato noto. 5 euro.

Nulla da eccepire però sul prodotto.

Lambrusco di colore rosso ciliegia carico di riflessi violacei e con una spumina evanescente che però evidenzia la sua natura altamente frizzante.

Profumo delicato di violetta e frutti di bosco con una punta asprina ed erbacea.

Se il profumo del Lambrusco Frizzante Emilia IGP Bpuntoio è leggero, anche il gusto non scherza in quanto a delicatezza.

Ben bilanciato al punto tale che è difficile definirlo secco o amabile, anche se tira di più verso il primo.

Nel gusto il frutto rosso acerbo prevale, sebbene ci sia dell’uva fragola di fondo.

Nel finale una nota balsamica lo rende fresco.

Un lambrusco ambivalente il Bpuntoio onestamente abbinabile ad affettati e grigliate di maiale, ma anche a tortellini in brodo o tagliatelle al ragù.

Servitelo a 8 gradi in un bicchiere a coppa medio, oppure anche nel classico bicchiere da tavola.

Ha 10,5 gradi, si beve bene e non appesantisce il cervello, ma tenete sempre presente che se dovete guidare è un vino e l’etilometro non è un amico.

La scheda di sintesi:

Regione -> Emilia Romagna.

Zona -> Lugo ? (RA)

Uvaggio -> Lambrusco si ma quale?

Gradazione -> 10,5 % vol. 

Prezzo medio -> 5 € 75cl.

Presunte calorie -> 80 Kcal/100ml

Vergari Samuele

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