Il Bruciato 2013 Bolgheri DOC Tenuta Gualdo al Tasso

Il Bruciato Bolgheri DOC Tenuta Gualdo al Tasso
Il Bruciato Bolgheri DOC Tenuta Gualdo al Tasso

Il Bruciato 2013 Bolgheri DOC Tenuta Gualdo al Tasso viene dopo il 2012, in tutti i sensi.

Beh che le annate siano conseguenti si capisce, ma anche nella serata in cui le ho bevute erano nello stesso ordine.

Del 2012 vi ho già detto le mie opinioni, ora tocca a lui.

Già lo dissi con altri vini, tra le annate ci possono essere molte differenze ed il Bruciato 2013 Bolgheri DOC Tenuta Gualdo al Tasso conferma tutto.

Di fronte ad un 2012 austero ci si piazza lui, morbido profumato e fruttato.

Ma andiamo in ordine, come amo sempre dire.

Il Bruciato 2013 Bolgheri DOC Tenuta Gualdo al Tasso ha un colore più chiaro del 2012, rosso rubino più intenso e con bordi purpurei.

I suoi profumi hanno il frutto rosso che prevale, ciliegia matura e mora, prugna ed una punta di spezie.

Nonostante un clima meno estremo rispetto a quello dell’annata precedente, la forza non manca ne Il Bruciato 2013 Bolgheri DOC Tenuta Gualdo al Tasso, che mantiene il livello sui 14 gradi ed il corpo pieno ma più rotondo. La maestria dei Marchesi Antinori si vede anche da questi dettagli. 

Come già detto è più morbido con tannini più vellutati ed avvolgenti, caldo ma allo stesso tempo piacevolmente fruttato con un finale dove ritorna una punta di spezie.

Servito a 18 gradi in un calice ampio, ha una bevibilità elevata per un vino del genere, e la sua bontà porta a consumarlo con ingordigia.

Almeno accompagnatelo con ottima carne alla griglia, manzo in tutte le sue forme, ma anche cacciagione con vari tipi di cottura incluso lo stufato o il brasato. Anche se usare un vino del genere per brasare è quasi un peccato mortale.

Insomma in conclusione d’ora in poi se mi capiterà di fronte un vino già presente nel blog, ma con annata differente, sarà sempre più probabile farci sopra un altro articolo, per dimostrare che il vino è una cosa viva.

La scheda di sintesi: 

Regione -> Toscana.

Zona -> Tenuta Gualdo al Tasso, Loc. Belvedere, Bolgheri (Livorno)

Uvaggio -> 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15%Syrah.

Gradazione -> 14% vol. (Annata 2013).

Prezzo medio -> 15 euro, 75cl. (Ottimo!)

Presunte Calorie -> 85 Kcal/100ml.

Vergari Samuele

Pubblicato da Vergari Samuele

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