Grappa Nonino Vendemmia Riserva d’Annata

Non esiste più la Grappa Nonino Vendemmia Riserva d’Annata, è stata sostituita dalla versione chiamata Vendemmia Riserva 18 mesi. Ma in commercio si trova ancora, ed allora ve la vado […]
Grappa Nonino Vendemmia Riserva d'Annata

Grappa Nonino Vendemmia Riserva d’Annata

Non esiste più la Grappa Nonino Vendemmia Riserva d’Annata, è stata sostituita dalla versione chiamata Vendemmia Riserva 18 mesi.

Ma in commercio si trova ancora, ed allora ve la vado a descrivere.

Ovviamente su FoodWineBeer, che zitto zitto, quatto quatto, è arrivato al sesto anno di attività. 72 mesi, altro che 18…

Sospetto comunque che le due grappe in questione siano la medesima cosa e che descrivendo la più vetusta Grappa Nonin

o Vendemmia Riserva d’Annata (tra parentesi era una 2009) in realtà la descrizione sia valida anche per l’attuale versione.

Invecchiate entrambe in barriques di Limousin ed ex-Sherry senza aggiunta di coloranti, provenienti da vinacce della medesima annata, ma da vitigni diversi.

Nella mia non è specificato il periodo, almeno sulla bottiglia, poiché in giro per altri siti anche lei viene data per una 18 mesi.

Insomma da un sospetto e due indizi nasce una certezza.

Dalle immagini si vede che il colore è uguale, giallo paglierino carico, limpido ed ambrato. Insomma il naturale colore della grappa a contatto con il legno.

Nei profumi la Grappa Nonino Vendemmia Riserva d’Annata parte con una botta di alcool, che svanendo lascia dietro di se un profumo di “mon chèri”, vaniglia e legno stagionato.

Ha 41 gradi, ma bevendola è abbastanza morbida. Si è chiaro che si fa sentire al palato, ma non aggredisce e dopo aver avvolto con il suo gusto tutta la cavità orale, lascia dietro di se strascichi che ricordano l’olfatto.

Va servita a temperatura ambiente in un bicchiere a ballon come quello della foto in apertura, la confezione da me acquistata era da un litro, ora non la fanno più. Si passa dal 70cl che per me è il minimo sindacale, alla 2 litri.

C’è anche un 6 litri per la Grappa Nonino Vendemmia Riserva d’Annata ma diventa dura da gestire quando deve essere versata nel bicchiere.

La scheda di sintesi: 

Regione -> Friuli.

Zona -> Pavia di Udine (UD)

Uve -> Vinacce varie di vitigni friulani selezionati, raccolte fresche e morbide e accuratamente diraspate.

Gradazione -> 41% vol.

Presunte Calorie -> 215 Kcal/100ml

Prezzo medio -> 21 euro per 70cl. 

Vergari Samuele

About Vergari Samuele

http://www.foodwinebeer.it opinioni su Vini , Birre , Ristoranti e tanto altro !