Marca gioiosa et amorosa Prosecco Valdobbiadene Cartizze Dogc

Non volendo c’è un gioco di parole, inganno derivante dal fatto che il Prosecco di cui vi parlerò ha come marca ” La Gioiosa et Amorosa “. Ma ” Marca […]
Gioiosa et Amorosa Prosecco Valdobbiadene Cartizze DOCG

Gioiosa et Amorosa Prosecco Valdobbiadene Cartizze DOCG

Non volendo c’è un gioco di parole, inganno derivante dal fatto che il Prosecco di cui vi parlerò ha come marca ” La Gioiosa et Amorosa “.

Ma ” Marca Gioiosa et Amorosa”  è anche la definizione che nel medioevo venne associata alle zone vicino a Treviso in cui fioriva la cultura dell’amor cortese.

Ma noi siamo qui per il Vino, e più che all’amor guardiamo al sapor , andiamo quindi a parlare di questo Prosecco La Gioiosa et Amorosa Valdobbiadene CARTIZZE DOCG

Mi sono detto: se è tanto buono quanto lungo è il suo nome, allora ho fatto centro.

Stappo, il tipico botto udito molte volte volte accompagnato da un getto di vapore fresco e da una leggera fuoriuscita di schiuma ,mi invita a prendere in fretta il bicchiere.

Versato ha un bel colore giallo paglierino e si nota presto che la schiuma è evanescente, ma il suo perlage è intenso con delle belle bollicine che solleticano il naso alla prova dell’olfatto.

Nonostante il solletico sento che il naso apprezza: frutta matura come mela e pera, con sentori di pesca che svaniscono in un finale agrumato.

E’ un dry, quindi ci si aspetterebbe un sapore non troppo secco.

In effetti il primo impatto è quello di un vino abboccato, quasi fruttato, poi quando svanisce l’inganno creato dal suo profumo si apprezza in bocca la sua freschezza.

Finale asciutto armonico con una tendenza ad un retrogusto leggermente e gradevolmente acidulo.

Un aperitivo elegante o un fine pasto per brindare…all’amor cortese! <3

La scheda di sintesi: 

Regione -> Veneto

Zona -> Comune di Valdobbiadene, zona Cartizze nella frazione di San Pietro di Barbozza

Uvaggio -> Prosecco 100%

Gradazione ->11% vol.

Presunte Calorie -> 85 Kcal/100ml.

Prezzo medio -> 10 euro (visto il vino, non è male).

Vergari Samuele

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