Un vino senza compromessi il Campogiovanni Rosso di Montalcino DOC della Agricola San Felice , annata 2012 .
Me lo aspettavo diverso , però mi è piaciuto molto. Ma non è il classico Rosso di Montalcino.
Vediamolo assieme su FoodWineBeer.it
L’ho definito senza compromessi il Campogiovanni Rosso di Montalcino DOC San Felice Agricola , perché all’inizio dell’assaggio mi aspettavo il solito Rosso di Montalcino bonario e fruttato, ed invece mi sono trovato di fronte ad un vino che gioca a fare il Brunello.
Però passa solo 12 mesi in botte di rovere di Slavonia , pochi per essere un Brunello , ma abbastanza per diventare un vino maschio.
E lo si vede anche dal colore , un rosso rubino con riflessi granati come fosse già in bottiglia da anni. Invece è un 2012 , molto giovane ma solo all’anagrafe.
Infatti anche nei profumi il Campogiovanni Rosso di Montalcino DOC dell’Agricola San Felice non è gentile.
I frutti rossi ci sono ma non dominano , si sente il legno che a volte quasi li copre , se non fosse per la ciliegia che riesce a fare capolino qua e la.
E bevendolo arriva la conferma.
Ha degli spunti morbidi e vellutati all’attacco , poi sale in cattedra la sua gradazione di ben quattordici gradi e sul finale la sua nota lignea lo rende serio.
Questo fa del Campogiovanni Rosso di Montalcino DOC 2012 un vino con abbinamenti che vanno oltre il solito primo con ragù di carne , merita anche un bel filetto o una tagliata , braciola di maiale o grigliata mista.
Servitelo a temperatura ambiente , tra i 18 ed i 20 gradi , in un calice ampio e stappatelo mezz’ora prima di servirlo.
Una nota di merito all’Agricola San Felice che propone i suoi prodotti ad un prezzo onesto , questo Campogiovanni Rosso di Montalcino DOC 2012 si trova a meno di 18 euro…
La scheda di sintesi:
Regione -> Toscana
Zona -> Comune di Montalcino , Tenuta di Campogiovanni (SI).
Uvaggio -> Sangiovese 100%
Gradazione -> 14,0% vol. (Annata 2012)
Presunte Calorie -> 85 Kcal/100ml.
Prezzo medio -> 16 euro.
