Birra Martin ‘ s IPA , per modo di dire !

Birra Martin ' s IPA
Birra Martin ‘ s IPA

La Birra Martin ‘ s IPA è una india pale ale per modo di dire , perché ha tutte le caratteristiche di una belgian strong ale !

Però detto questo è una buona birra , vediamola assieme !

La Birra Martin ‘ s IPA ha una bella bottiglia sia nella forma che nella grafica.

Grafica che mette l’accento su “IPA” e per rimarcarlo c’è anche una scritta che la categorizza come “Belgium Finest IPA”.

Ora io non sono un esperto , ma solo un appassionato , però come stile è più simile alle classiche strong ale.

Quindi come fare con questa autocelebrazione ? Basta soprassedere e prendere la Martin’s IPA per quella che è , una buona birra.

Ha un colore giallo dorato carico , tendente all’ambrato e poco torbido , con molta schiuma bianca , soffice e di lunga durata.

Già nei profumi rivela la sua vera natura , malto e lieviti dominano la scena , con il luppolo relegato in secondo piano.

La bevuta conferma tutte le sensazioni precedenti.

Morbida , la Birra Martin ‘ s IPA ha la giusta carbonatazione , frizza in bocca e coccola il palato con i suoi malti ben bilanciati e con una punta di luppolo che sul finale smorza la sensazione di dolce , che c’è ma non sconfina mai nello stucchevole.

Anzi , si apprezza la pienezza del suo corpo e la bevuta è di gran piacere.

Specialmente a tavola se la bevete in abbinamento a carne alla griglia , sia di manzo che di maiale , anche antipasti di salumi .

Servitela a 8 gradi , ne ha 6,9 e li dimostra , non che sia eccessiva però insomma la gradazione c’è e si sente.

Per questo suo essere IPA che gioca a fare la strong ale consiglio di servire la Birra Martin ‘ s IPA in un calice a coppa o tulipano e non nel bicchiere a cono dove l’ho bevuta io.

La scheda di sintesi: 

Produzione -> Belgio, Bruxelles.

Tipologia -> Dicono sia una IPA ma sembra una Strong Ale. 

Gradazione -> 6,9% vol.

Temperatura di servizio -> 8°

Produttore -> Gruppo Anthony Martin

Presunte Calorie -> 70 Kcal/100ml

Prezzo medio -> 7 € 75 cl.

Vergari Samuele

Pubblicato da Vergari Samuele

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