Birra Fischer Tradition , Bionde tedesche nel mirino !

Birra Fischer Tradition
Birra Fischer Tradition

Se siete stanchi delle solite bionde Tedesche , o delle Bionde d’Abbazia belghe , perché non provare una biondona francese come la Birra Fischer Tradition che dall’Alsazia giunge bella fresca direttamente sulla nostra tavola. Scopriamola assieme.

 

Dici birra e ti si apre un mondo , dove Belgio e Germania fanno la parte del leone, uno per qualità e l’altra anche per tradizione e quantità, dove l’Italia sgomita con le sua artigianali ma il resto d’Europa non sta a guardare e questa sera a rappresentare la Francia abbiamo la Birra Fischer Tradition.

Non voglio dimenticare il resto del mondo, però se ci mettiamo a disquisire sulle varietà disponibili … non finiamo più.

Quindi senza offesa per nessuna nazione, passiamo direttamente alla Birra Fischer Tradition ed alla sua bottiglia minimale ma utile perché grazie al suo tappo oltre ad essere richiudibile è anche riutilizzabile.

Fuori dalla bottiglia la Fischer Tradition è chiara e limpida , poco carbonata e con una schiuma leggera che sparisce in un’istante.

Al naso il profumo principale è quello del mais, seguito dal fresco luppolo mitigato dal grano , abbastanza particolare per una lager.

Anche il suo sapore non è il solito, l’amarognolo non esiste, è bilanciata con un gusto di malto biscottato e un finale dove il mais ritorna a farsi sentire.

Retrogusto sfuggente e delicato , insomma asciutto e poco dissetante che rende la Birra Fischer Tradition una classica birra da pasto , limitandosi però ad antipasti e primi piatti oppure pizze e panini. Qualche formaggio giovane è concesso , anche saporito ma sempre a pasta molle. 

E visto che la fanno in Alsazia… perché non consumarla assieme a del pane alsaziano alla birra

La scheda di sintesi: 

Produzione -> Francia.

Tipologia -> Euro Lager.

Gradazione -> 6 % vol.

Temperatura di servizio -> 6°

Produttore -> Brasserie Fischer (Gruppo Heineken).

Presunte Calorie -> 60 Kcal/100ml.

Vergari Samuele

Pubblicato da Vergari Samuele

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2 Risposte a “Birra Fischer Tradition , Bionde tedesche nel mirino !”

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    Ugo Oldano

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