Birra Benediktiner Weissbier Dunkel

Birra Benediktiner Weissbier Dunkel
Birra Benediktiner Weissbier Dunkel

Benedizione vuole che la Birra Benediktiner Weissbier Dunkel arrivi a tavola proprio al momento giusto.

C’era una minestra, ma con della salsiccia dentro, insomma bella carica.

Ma lei com’è? Ve lo dico io su FoodWineBeer.it

La regola è confermata, la Birra Benediktiner Weissbier Dunkel mi piace più della versione normale.

Diciamo che gli ambiti di applicazione sono diversi, e ognuna ha il suo ruolo, ma quel bel colore rosso caramellato torbido al punto giusto e quella schiuma nocciola hanno proprio il loro fascino.

Impossibile non avere l’istinto animale di berla subito.

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Ma io prima di berla devo annusarla, e nella Birra Benediktiner Weissbier Dunkel c’è del caramello, si sente il malto ed anche il lievito speziato in maniera dolce.

Poi la bevo, e la prima cosa che mi si evidenzia è un corpo quasi acquoso, comunque non consistente che la lascia nuda al palato, il quale scorge ed apprezza la sua bassa carbonatazione, che la rende una bevuta piacevole con un finale dove torna a farci visita il caramello mitigato dalle spezie.

Tranquilli non è mai dolce, è solo morbida.

Bevete la Birra Benediktiner Weissbier Dunkel in abbinamento a carne di maiale in tutti gli aspetti, dalla zuppa di ceci e salsiccia, all’hamburger (bacon burger) o anche lo stinco di maiale con patate al forno.

Servitela nel classico bicchiere da weissbier ad una temperatura di 6 gradi, lei ne ha 5,4 ma si sentono poco e la bottiglia da mezzo litro viene tollerata dal fisico in maniera totale.

Insomma come già detto, Dunkel ist besser !

La scheda di sintesi: 

Produzione -> Germania , Baviera , Ettal.

Tipologia -> Birra di frumento scura (Weissbier Dunkel).  

Gradazione -> 5,4 % vol.

Temperatura di servizio -> 6°  

Produttore -> Benediktiner Weißbräu GmbH

Presunte Calorie -> 60 Kcal/100ml

Prezzo medio -> 2 euro 50cl. (Ottimo!)

Vergari Samuele

Pubblicato da Vergari Samuele

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