Amen Sangiovese di Romagna DOC Superiore Riserva

Amen Sangiovese di Romagna DOC Superiore Riserva 2009 Tenuta Carbognano
Amen Sangiovese di Romagna DOC Superiore Riserva 2009 Tenuta Carbognano

Sotto Natale si va più spesso in chiesa, e allora Amen, Sangiovese di Romagna DOC Superiore Riserva 2009 Tenuta Carbognano.

Così sia, e così com’è, ve lo descrivo io si FoodWineBeer.it

Non aspettava da poco tempo in cantina l’Amen Sangiovese di Romagna DOC Superiore Riserva 2009 Tenuta Carbognano, sarà almeno un paio di anni che l’ho comperato, ma ieri è arrivata la sua ora.

Certo che un vino del genere in cantina ci può stare per anni, ma ora che l’ho bevuto sono contento di avere interrotto il suo riposo.

Colore rosso vivo ed intenso, rubino scuro ma con riflessi purpurei a dimostrare che ancora la sua maturità è lontana.

Profumi intensi quelli dell’Amen Sangiovese di Romagna DOC Superiore Riserva 2009 Tenuta Carbognano, principalmente fruttati con marasca ed altri frutti rossi, seguiti da un fondo ligneo che gli rimane dal passaggio in botte. 

Il sapore è l’esaltazione di quanto già avvertito al naso, caldo, morbido e avvolgente, sprigiona frutto rosso, seguito da spezie e legno. Finale dove emerge un pelino di freschezza, quasi mentolata.

Gran vino da pasto, a cena con la carne alla brace è quello che ci vuole, ma l’Amen Sangiovese di Romagna DOC Superiore Riserva 2009 Tenuta Carbognano può accompagnare anche brasati o piatti di selvaggina belli carichi.

Servitelo a 18 gradi in un calice ampio, è buono fin da subito ma dopo una mezz’ora è perfetto.

Non dimenticate che ha 13,5 gradi e sebbene li lasci sentire, la sua bontà vi potrebbe invogliare a bere un bicchiere di troppo.

Prudenza quindi se dovete guidare, invece se non dovete guidare godetevelo tutto… 

La scheda di sintesi: 

Regione -> Emilia Romagna

Zona -> Frazione di Gemmano , Rimini (RN).

Uvaggio -> 10o% Sangiovese.

Gradazione -> 13,5% (Annata 2009)

Prezzo medio -> 15 euro 75cl, in media (Ma il prezzo migliore l’ho trovato da lui …)

Presunte Calorie -> 80 Kcal/100ml

Vergari Samuele

Pubblicato da Vergari Samuele

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